מיכל וחיים לארי אנשים מקסימים מלאי שאיפות, יצירתיות וכישרון, קראו לי לעשות את הבלתי אפשרי- להביא את תל אביב לפריפריה! החלום- בית קפה- וקונדיטוריה שתמכור את המאפים המופלאים שמיכל יוצרת בכישרון אילעי באמת!. בלב בית שאן, עמד מבנה ישן ורעוע "מט לינפול". אחרי שיפוץ מהיסוד הפך למבנה "נווה צדק" סטייל.
רצינו להביא את תל אביב לכאן אבל גם קצת ניחוחות של קונדיטוריה פריזאית קטנה ומקסימה.
המקום עבר מהפך יסודי גם מבחוץ וגם מבפנים ולא נותר אלא להגיע לבקר ולהתענג על ריחות המאפים ועל הטעמים
הנדירים וכמובן לשבת על קפה טוב ולפרגן לפריפרייה!